আমাদের কল করুন +86-574-63260000
আমাদেরকে ইমেইল করুন sales@kteagroup.com

কালো চা এবং সবুজ চায়ের মধ্যে পার্থক্য

2022-04-28

1. ভিন্ন চেহারা
কালো চালাল পাতার লাল স্যুপই স্যুপের রঙ উজ্জ্বল এবং উজ্জ্বল। এটি গাঁজন দ্বারা গঠিত গুণমানের বৈশিষ্ট্য, সবচেয়ে প্রতিনিধিত্বকারীগুলি হল নিংহং এবং ডায়ানহং, যখন সবুজ চায়ের রঙ উজ্জ্বল এবং সবুজ, কুঁড়িগুলির শিখরগুলি প্রকাশিত হয়, স্যুপের রঙ উজ্জ্বল হয় এবং এতে সবুজ পাতা পরিষ্কারের বৈশিষ্ট্য রয়েছে স্যুপ প্রতিনিধি জাতগুলি হল লংজিং এবং বিলুওচুন।
2. পানীয় জলের তাপমাত্রা
এর চোলাই জলের তাপমাত্রাকালো চাফুটন্ত জলের প্রায় 90 ডিগ্রী, যখন উচ্চ-মানের সবুজ চা, বিশেষত সূক্ষ্ম কুঁড়ি এবং পাতা সহ বিখ্যাত চা, এটি সাধারণত প্রায় 80 ডিগ্রি জল ব্যবহার করা হয়। ফুটন্ত জলে তৈরি করা, জলের তাপমাত্রা খুব বেশি হলে, চায়ের ভিটামিন সি নষ্ট করা সহজ এবং ক্যাফিন সহজে বর্জন করা যায়, যা স্বাদকে প্রভাবিত করে।
3. স্বাদে পার্থক্য
ব্ল্যাক টি আর গ্রিন টি এর স্বাদ একদম আলাদা। পরেকালো চাএটি গাঁজন করা হয়, এর ট্যানিন দৃঢ় এবং পানিতে অদ্রবণীয়, তাই এটি গ্রিন টি-এর মতো কষাকষি নয়, যা পান করার জন্য বেশি উপযোগী। যাইহোক, যেহেতু চায়ের বেশিরভাগ সুগন্ধি তেল বাষ্পীভূত হয়ে গেছে, তাই সবুজ চায়ের সুগন্ধ নেই।
4. উৎপাদন প্রক্রিয়া
কালো চাগাঁজন করা চা, যা সাধারণত শুকিয়ে যাওয়া, ঘূর্ণায়মান, গাঁজন এবং শুকানোর মতো সাধারণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উপযুক্ত চা গাছের স্প্রাউট এবং পাতা থেকে পরিমার্জিত হয়। গ্রিন টি তৈরি করার সময় কোনো গাঁজন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় না। বাছাই করার পরে, এটি সরাসরি মেরে, ঘূর্ণিত এবং শুকানো যেতে পারে।
কালো চা Organic CTC black dust tea For Bubble Mike Tea QW1