হোয়াইট টি, এক ধরণের মাইক্রো-ফার্মেন্টেড চা, চাইনিজ চা বিভাগের একটি বিশেষ ভান্ডার এবং এটি চীনের ছয়টি প্রধান চা বিভাগের একটির অন্তর্ভুক্ত। সাদা চায়ের ঔষধি গুণাবলী মানুষের জন্য ইতিবাচক ঔষধি প্রভাব ফেলে।
চা আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে দূরে রাখা উচিত, এবং চা বিশুদ্ধ রাখতে ডিটারজেন্টের সাথে একত্রে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। চায়ের টিনে চা পাতা রেখে অন্ধকার, শুকনো জায়গায় নিয়ে যাওয়া ভালো।
চা আর্দ্রতা এবং উচ্চ তাপমাত্রা থেকে দূরে রাখা উচিত, এবং চা বিশুদ্ধ রাখতে ডিটারজেন্টের সাথে একত্রে সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
বিশ্বের প্রাচীনতম কালো চা চীনের মিং রাজবংশের সময় ফুজিয়ানের উয়িশান চা এলাকার চা চাষিরা আবিষ্কার করেছিলেন এবং এর নামকরণ করা হয়েছিল "ঝেংশান সুচং"। টংমু গ্রামের জিয়াং পরিবার, উয়িশান শহরের একটি চা পরিবার যা 400 বছরেরও বেশি ইতিহাসের ঝেংশান সুচং কালো চা উৎপাদন করে।
চায়না কিমেন ব্ল্যাক টি, যাকে সংক্ষেপে কিহং বলা হয়, ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ কুংফু ব্ল্যাক টি এর একটি ধন।
বিভিন্ন ঋতু অনুসারে, আপনি বসন্তে সুগন্ধি চা, গ্রীষ্মে সবুজ চা এবং হলুদ চা, শরতে ওলং চা এবং পুরানো সাদা চা এবং শীতকালে কালো চা, রান্না করা চা এবং গাঢ় চা পান করতে পারেন।